Ce wok conçu en collaboration entre Jeremy Pang et Dexam, fait partie d'une gamme de woks qui permettent de réaliser les premières tentatives en cuisine chinoise. 

Ce wok fond plat Be a Wok Star est idéal pour faire sauter et frire les aliments. En tôle d'acier vous ferez une cuisine saine, avec très peu de matière grasse. Le wok est indéformable; il est donc robuste et durable ! La chaleur est parfaitement bien répartie, tous vos aliments seront cuits uniformément. Doté d'une poignée ergonomique en bambou avec un petit crochet au bout, vous n'aurez pas de mal à le déplacer et à l'accrocher pour un rangement pratique. 

Conseil d'utilisation : Il vous faudra culotter votre Wok avant la première utilisation afin d'avoir une anti-adhérence naturelle et pour augmenter sa durée de vie.

1) Bien nettoyer le wok à l'aide d'une éponge abrasive.

2) Faire chauffer le wok au dessus d'une flamme vive jusqu'à ce qu'il prenne une couleur gris/bleu foncé.

3) Lorsque le wok a refroidi, l'essuyer avec une bonne épaisseur de papier absorbant imprégné d'huile végétale.

4) Chauffer le wok à haute température jusqu'à ce qu'il commence à fumer. Une fois que le wok ne fume plus, et qu'il devient gris foncé/noir, il est prêt à être utilisé.

 

Matière : tôle d'acier blanc au carbone, bambou, aluminium

Compatible tous feux y compris induction

Partiellement demi-sphérique