Une composition-signature créée pour célébrer les 60 ans de la maison Colin, parfaitement dans l’esprit de nos valeurs fondatrices : naturalité et plaisir des sens.

Vous apprécierez ce mélange vibrant et coloré, éclatant de fraîcheur, où la framboise rencontre les herbes et les graines de sésame dans une harmonie gourmande.

Pour marquer les 60 ans de la maison Colin, découvrez cette composition aux notes fraîches et gourmandes, imaginée comme une signature, où se conjuguent des ingrédients historiques — ail d’Alsace, persil — et des notes plus contemporaines comme les deux sésames toastés et les éclats de framboise.

L’équilibre subtil et le visuel rose et vert de cette création en font une finition idéale pour révéler les plats en un geste.
Une création qui donne le sourire… et du relief à tous les plats.

USAGES CULINAIRES
Pensé comme un geste final, à parsemer généreusement, « Y’a de la Joie » sublime le visuel et le goût de vos légumes rôtis, poissons au four ou en papillotte, salades créatives, assiettes végétales, volailles, dips, houmous, burrata ou tartines gourmandes.

POUR LA PETITE HISTOIRE
Il y a 60 ans, dans un petit village au cœur de l’Alsace, une intuition allait changer le destin d’une famille… et sublimer des millions d’assiettes. En 1966, à Mittelhausen, Georges Colin, ayant repris l’exploitation agricole familiale, commence à explorer la déshydratation de plantes aromatiques et fais ses premiers essais …dans le séchoir à houblon du village !
De cette vision pionnière naîtra une belle entreprise familiale, qui est aujourd’hui un acteur incontournable dans le domaine des épices, herbes aromatiques et ingrédients culinaires. C’est aujourd’hui Eric Colin, le fils de Georges qui la dirige.
L’ADN du terroir, la passion de la terre et des épices en héritage… la recette reste inchangée depuis 60 ans !

Liste d’ingrédients
Sésame (blanc, noir) (sésame), oignon rissolé (huile d’olive), framboise, persil, basilic, ail, huile d’olive, arôme naturel de basilic avec d’autres arômes naturels, épice.