LE PANIER A VAISSELLE
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Mélange pour Foie Gras 60gr
LE PANIER A VAISSELLE
Attention, derniers exemplaires en stockTarif :
13,00 € Prix remisé : 5,00 €
→ Georges COLIN
Tout le secret du foie gras d’Alsace réside dans ce mélange de 14 épices et aromates. C’est l’alliance subtile de ces épices qui apporte sa finesse et son goût incomparable au foie gras d’Alsace.
LISTE D’INGRÉDIENTS
Poivre blanc, paprika, macis, gingembre, muscade, thym, carvi, coriandre, cannelle, cardamome, plante aromatique, fenugrec, girofle, épice.
USAGES CULINAIRES
Pour cuisiner des terrines aux saveurs d’exception.
DOSAGE
2 g de mélange par kilo de foie cru. Rajouter du sel selon votre recette.
POUR LA PETITE HISTOIRE
Au 18è siècle, la renommée du foie gras d’Alsace était à son apogée. Un savoir-faire unique pour sa préparation et son assaisonnement faisait de Strasbourg “la capitale du foie gras”. Le fameux “pâté de foie gras ” de Jean Pierre Claude, cuisinier du Maréchal de Contades a largement contribué à en faire un mets réputé bien au-delà de nos frontières.
Référence produit SKU :
19291
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Il est rappelé à l'internaute que le présent site Brive Commerce n'officie qu'en tant qu'intermédiaire entre l'acheteur et le vendeur. Le vendeur des produits présentés sur cette page est LE PANIER A VAISSELLE. Il sera l'interlocuteur unique de l'internaute une fois la transaction réalisée. Le site Brive Commerce reste toutefois à la disposition de l'internaute pour toute question technique, par exemple celles relatives au paiement.
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