A L'ASSIETTE
A L'ASSIETTE près de chez vous
Véritable havre de paix, la brasserie à l'assiette vous attend du lundi au samedi. Située à l'entrée de la zone ouest de Brive-la-Gaillarde, à 3 minutes de la sortie autoroutière n°51. A l'assiette, c'est l'alchimie d'une cuisine gourmande et authentique et d'un service efficace et bienveillant. Vous y dégusterez ris de veau, andouillettes sauce moutarde, foie gras mi-cuit, le traditionnel Hamburger, foie de veau, profiteroles au chocolat, crème brulée, tarte tatin, etc.
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Horaires
du lundi au samedi de 12h à14h30 etdu jeudi au samedi de 19h a 21h30
Menu / Carte
Menu / Carte
Menu / Carte
(Du Lundi au Vendredi)
Menu à 16,00€
Entrée + Plat
Œuf Bio Mimosa, condiments acidulés
Ou
Velouté du moment
Plat du jour (voir ardoise)
Plat + Dessert
Plat du jour (voir ardoise)
Pâtisserie du jour
Ou
Faisselle, coulis de rhubarbe
LA carte
PARCE QU'IL FAUT BIEN DÉMARRER
Velouté du moment
8,00€
Foie gras de Canard mi cuit, confit d’oignons
18,00€
Saumon fumé, palets de pommes de terre tiède, beurre blanc
14,00€
Escargots de Bourgogne et poireaux en matelote
12,00€
Sélection de charcuteries
10,00€
LES SALADES
Salade César, filet de poulet frit, croutons, Grana Padano, œuf dur
15,00€
Salade Périgourdine, gésiers, magret fumé, foie gras, noix
20,00€
Salade verte, Saint Jacques rôties, copeaux de foie gras
25,00€
DE LA MÂCHE, DES MIJOTES, DES GRILLADES
Epaule d’agneau confite, mogettes et carottes infusées aux épices
20,00€
Poitrine de cochon, wok de légumes, laque aigre douce
18,00€
Noix d’entrecôte, sauce au poivre, frites, salade
23,00€
Burger de l’Assiette, bœuf, oignons, cantal, sauce cocktail, frites
15,00€
Andouillette AAAAA, sauce moutarde à l’ancienne, frites
18,00€
Confit de Canard, frites, salade
20,00€
Ris de veau aux morilles, trofie à la crème
30,00€
Marée de poisson et crustacés, wok de légumes, sauce crevettes
Garniture en supplément (frites, pates, légumes)
3,00€
FROMAGE
Le Rocamadour chaud ou froid
5,00€
Assortiment de fromages de notre région
8,00€
PARCE QUE, C'EST LA FIN DE FAIM !
Pâtisserie du jour
6,00€
Crème brûlée
6,00€
Tarte Tatin, crème à l’Armagnac
9,00€
Tiramisu traditionnel
8,00€
Carpaccio d’ananas, douceur glacée passion
8,00€
Crumble pommes
8,00€
Pruneaux au vin rouge & épices
7,00€
Café gourmand
7,00€
Généreuse profiterole
9,00€
MENU BY MARTIN
Pour les plus jeunes, 12 ans
10,50€
Nuggets de volaille ou de cabillaud, steak haché
Frites, pates, légumes,
Glace, 2 boules
Cassis, vanille citron, framboise, mangue, fraise, ananas, choco, café, pistache, menthe choco, coco, rhum raisin, fruits passion et caramel
Sirop ou CapriSun