Des spätzle réussissent parfaitement avec le
rabot de spätzle de KÜCHENPROFI. Grace à la
bordure en plastique le récipient de la pâte
glisse facilement sur le rabot. Le crochet
intégré garantit une tenue assurée sur le bord de
la casserole.
Recette pour 4 personnes :
200g de farine
2 œufs
½ cuillère à café de sel
5 cuillères à soupe d’eau
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une
pâte visqueuse. Poser le rabot de spätzle sur une
casserole avec de l’eau bouillante, verser la
pâte dans le récipient et le faire glisser
régulièrement en haut et en bas. Ainsi presser la
pâte à travers les trous du rabot. Les spätzle
sont prêts quand ils surnagent. Les faire revenir
dans du beurre à goût et les servir avec des
oignons rissolés.

Approprié pour casseroles à partir de Ø 26 cm
Acier inoxydable